Detan Frozen Wild Tricholoma Matsutake/Pine Mushroom Tau

O siama vao malulu e le maalofia pe a le maua ni siama vao fou;O se tasi lea o auala sili ona lelei e teu ai e faʻalautele ai le ola o siama vao, ma o le mea sili ona lelei e suitulaga i faleaiga, supamaketi, fale gaosi oloa ma isi.

1. Matsutake e mafai ona fa'a'aisa.

① E masani ona teu matsutake i totonu o le pusaaisa.Muamua, faamama le matsutake ma tuu se pesini vai i totonu o le pesini ma tatala le paipa, ae aua le tele naua le vai.Taofi le vai.Aveese lemu le palapala ma vao mai le gaogao i totonu o le vai.I le nofoaga o le mycorrhizal, faʻaaoga se naifi Saina laitiiti e aveese ma le faaeteete le palapala mai aʻa.

I se tulaga lautele, o le matsutake lava ia e lanu enaena, o le ufiufi o le gaʻo e mafai ona vaʻaia pe leai foi, e mafai ona 'aina atoa, ou te manatu o le umi o le eleele ma i latou e mama.A uma mea uma, o le matsutake e ola i nofoaga e leai ni filogia.Aua le soona popole i le pa'u ese o le pa'u.

② Fufulu ma aveese le gaioiga e tatau ona vave.E maualuga tele le vevela i le taumafanafana.E vave lava ona tatala e Matsutake lana faamalu i totonu o le 2 itula, ma o le puipui o le sela e faʻamago ma vaivai.A uma ona fufulu ma fa'amama le vai.E mafai ona e fa'aogaina se solo mama ma fa'amama lemu.Aua ne'i solo e pei o se laulau!I le isi itu, o sina faʻamago i luga o se sieve o se filifiliga lelei.

③ Ole vevela malulu ole matsutake e tusa ma le -18 tikeri.Lattice pusaaisa fa'atasi ai ma le taga palasitika muamua o lo'o fa'asalalauina i luga o se fa'a, tu'u ta'i tasi i luga o le fa'aaliga o le apa matsutake!

2. Faiga fa'alulu ma le taimi ole matsutake fa'aaisa:

① Liu faanatura: e manaʻomia le 10-20 minute:

O lona uiga, tu'u i totonu o le ato liki ma tu'u e liu fa'alenatura ile vevela ole potu.O le taimi faʻafefe e fai si umi, e tusa ma le 10-20 minute, e mafai ona tipi le matsutake i le tulaga semi-thawed:

② Fa'asao vave:3-5 minute.

O se tasi o auala sili e liu aisa matsutake mushrooms o le fa'amauina lea i totonu o se ato e mafai ona fa'amama pe fa'asusu i totonu o se taga vai ma fa'asusu i le vai vevela mo le 3-5 minute.

③ Aua le liusuavai:

Tu'usa'o e pei o le tipiina o aano o manufa'aisa, e mafai ona tipi pe a fai le naifi, ona kuka ai lea, pe afai o le supo, ulo vevela, pe afai e mafai ona tu'u sa'o le tamai i totonu o le supo e aunoa ma le fa'afefe, e le afaina ai le tofo.

3. Fa'asaoina auala o Matsutake:

① Matsutake e puupuu lona olaga.E masani lava e na o le 7 aso mai le fanau mai seia matua o lona tino fua.A maeʻa le 48 itula o le fua o le tino matua, Matsutake o le a vave ona matua ma fafagaina meaʻai i lona tino i aʻa ma eleele o le paina.

② O le matsutake o se ituaiga o ga'o e faigofie ona pala ma pala, aemaise lava matsutake fou.O le a suia le lanu ma vave faʻaleagaina pe a teuina i le vevela o le potu mo le 1-2 aso.Matsutake fou e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le 5-7 aso.O le maualalo o le vevela i totonu o le pusaaisa e mafai ona faʻatuai ai le pala o meaʻai.Ioe, e mafai foi ona teuina le matsutake i totonu o le pusaaisa e faaumi ai lona ola, lea e mafai ona teuina mo le tusa ma le tasi le tausaga.

③ Matsutake e 49 ituaiga o mea'ai aoga.Talu ai o mea aoga e faigofie ona leiloa ma faʻaleagaina, o le matsutake o le a liu oona ma samasama pe a faʻasaoina mo se taimi umi i auala lautele, o lea o le faʻasaoina o le matsutake o se faʻafitauli i le lalolagi atoa.Pe fa'amamago pe fa'a'aisa-mamago (sili atu i le 100 ℃ po'o lalo ifo -100 ℃), o le matsutake o lo'o i ai le tele o mea'ai o le a leiloa, o lea o le tele o tagata fa'atau o le a fa'aogaina le pusaaisa masani e tausia ai le matsutake fou, ae na'o le fa'aumiina o le fou o le matsutake. e tusa ma le 5-7 aso, o loʻo i ai pea le lamatiaga o le faʻaleagaina.